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Einkaufstool – dein Einkaufs- & Lieferantenmanagement für Preiskontrolle & Kostenoptimierung

Analysiere alle F&B-Eingangsrechnungen auf Artikel-Ebene, erkenne Preisbewegungen und Top-Lieferanten – digital und automatisiert.

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Illustration: Hand mit Einkaufstaschen, die aus einem Laptop kommt – Symbol für das digitale Einkaufstool von MEINbusiness
Illustration als Symbol für digitale Lösungen in der Gastronomie

Was ist das Einkaufstool?

Ein zentrales Modul, das deine F&B-Rechnungen ausliest, alle Artikelpositionen in einen einheitlichen Master überführt und dir Transparenz über Einkaufsvolumen, Preise und Lieferanten liefert.

Warum brauchst du das Einkaufstool?

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Kein Zettel- & Excel-Chaos: Manuelle Preislisten und Insellösungen verhindern Kostenkontrolle.

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Verborgene Preisanstiege: Ohne automatisches Monitoring entgehen dir teure Preisänderungen.

Die Zahl drei in schwarz.

Schwaches Verhandlungspotenzial: Top-Lieferanten und Warengruppen bleiben ohne Pareto-Analyse unentdeckt. 

MEINbusiness: Einkaufstool im Überblick

Einkaufsanalyse auf Artikel-Ebene

F&B-Positionen werden erkannt und in deinen zentralen Artikel-Master gemappt.

Zentrale Lieferanten- und Artikel-Masterpflege

Einheitliche Struktur: Mengeneinheiten und Artikelbezeichnungen werden harmonisiert – auch bei verschiedenen Lieferanten.

 

Preis-Monitoring & Historical Tracking

Zeitliche Preisentwicklung visualisiert, Preisabweichungen sofort erkennbar.

 

Vollständige Analysen

Top-Lieferanten und Bestseller-Artikel auf Basis deines Einkaufsvolumens identifizieren.

 

Add-On:
F&B-Manager-Service

Unser Expertenteam übernimmt auf Wunsch deinen Einkauf und optimiert Qualität und Kosten.

MEINbusiness: Dein Mehrwert für nachhaltigen Erfolg schneller, sicherer, kosteneffizienter

  • Zeitersparnis bei der Datenerfassung und Strukturierung

  • Sofortige Kostenkontrolle: Preisabweichungen und Trends auf einen Blick

  • Starke Verhandlungsbasis: Pareto-Strategie für bessere Konditionen

  • Digitale Effizienz: alles an einem Ort – ohne manuellen Aufwand oder Excel-Marathons

Was bietet dir MEINbusiness?

 
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Einkaufs-Dashboard: Artikel, Lieferanten, Warengruppen mit Volumen & Preisentwicklung.

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Preisvergleiche gegen deine Lieferantenvereinbarungen.

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Einrichtung, Schulung & Support – alles aus einer Hand.

Für wen eignet sich die MEINbusiness Lösung?

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Mehrbetriebe, die filialübergreifend Konditionen durchsetzen wollen.

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Einzelbetriebe, die ohne komplexe Lager-Software Preisdisziplin erreichen möchten.

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Einkaufs- & Küchenleiter, die schnell Potenziale heben und Kosten senken müssen.

Vereinbare ein unverbindliches Erstgespräch mit einem unserer MEINbusiness Experten

Wir liefern dir die Zahlen, damit du jeden Tag bessere Entscheidungen triffst – ohne zusätzlichen Aufwand. 

Probleme, die dein Wachstum bremsen

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Blindflugmodus


Im laufenden Monat keine Ahnung, ob du dein Budget einhältst oder überhaupt Geld verdienst?

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Viel Umsatz, kein Gewinn?

Warum bleibt vom Umsatz nichts übrig?



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Einkaufs-Chaos


Viele Lieferanten, kein Plan – jeder bestellt drauflos. Preis? Egal!


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Warenwirtschafts-Irrsinn

Endlos Lieferscheine tippen – und trotzdem kein Durchblick bei Wareneinsatz, Diebstahl oder Verderb!

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Wareneinsatz-Chaos


Keine Ahnung, was du pro Teller verdienst?


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Chaos bei Mehrbetrieben

Fehlende Vergleichbarkeit, Prozesse & Kontrolle.


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Zeitverschwendung & manuelle Prozesse

Kassensystem, Excel, Zettel – du wühlst dich durch Daten, statt Probleme zu lösen!

 

 

Die Lösungen, die dein Unternehmen wirklich voranbringen

Controlling

Deine Komplettlösung zur Gewinnsteuerung

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Warenwirtschaft neu gedacht

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Transparenz & Profit

Rezepte & Kalkulation ohne Mehraufwand

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Prozessautomation & Effizienzsteigerung

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MEINbusiness: Was unsere Kunden wirklich begeistert

 
Ralf Gördemann von Siemens Energy im Interview

Siemens Energy digitalisiert die Gemeinschaftsverpflegung

Ralf Gördemann ist verantwortlich für die Betriebsgastronomie und hat uns erklärt, worauf es bei der Organisation und Digitalisierung in der Gemeinschaftsverpflegung wirklich ankommt, wo die Herausforderungen liegen – und wie Siemens Energy diese mit MEINbusiness erfolgreich meistert.

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Markus Kress von Peter Pane im Interview

Digitalisierung, die wirkt – Peter Pane macht’s vor

Mit 57 Restaurants in Deutschland und Österreich sowie rund 2.500 Mitarbeitenden gehört Peter Pane zu den großen Playern der Systemgastronomie. Markus Kress hat uns erzählt, wie das Unternehmen seine Prozesse organisiert und welche Rolle dabei eine starke digitale Basis spielt.

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Gastronom Stefan Köb im Gespräch mit Simone Kahlert auf der Terrasse des Pier 69

Stefan Köb und die digitale Revolution in der Gastronomie

Mit drei Standorten – Bar, Restaurant und SUP-Verleih – sowie 85 Mitarbeitenden steuert Stefan Köb sein Gastronomiegeschäft erfolgreich mit MEINbusiness. Im Gespräch verrät er, worauf es ankommt und wie er dank MEINbusiness seinen Kurs zurück auf Erfolg gebracht hat.

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