Betriebliche Auswertungen in Echtzeit für die Gastronomie
Interview mit David Käppler

Du kennst folgende Situation ganz bestimmt. Der Monat hat begonnen, die Einteilungspläne für deine Mitarbeiter sind gemacht, Sonderveranstaltungen sind vorbereitet und dein Umsatzziel für diesen Monat hast du vor Augen. Der Monat läuft und kleinere Abweichungen von der Planung treten ein. Alles halb so wild. Wenn der Monat aber nun vorüber ist, dauert es noch etwa 15 Tage bis du von deinem Steuerberater deine Ergebnisse vom Vormonat präsentiert bekommst. Das heißt, erst zu diesem Zeitpunkt kannst du entscheiden, was du im nächsten Monat anders machen solltest. Das Problem: Der nächste Monat ist ebenfalls schon wieder fast rum. Wie man diesem Teufelskreis entkommt, erklärt David Käppler im Podcast mit Küchenherde. David war bei Markus Wessel als Interview-Partner zu Gast und spricht darüber, wie man mit MEINbusiness in Echtzeit alle Zahlen und Ergebnisse des eigenen Betriebes jederzeit im Blick hat.

Viel Spaß bei dieser Folge.