Trinkgeldpauschale ab 2026 in Österreich: Was du jetzt wissen musst
Ab 2026 gilt die neue Trinkgeldpauschale in der Gastro. Erfahre, was sich für deinen Betrieb ändert. jetzt mehr lesen.
Controlling Teil 3: Deckungsbeitrag 1 - Der Schlüssel zur Wirtschaftlichkeit
Im ersten Teil unserer Blogserie haben wir den Umsatz als Basis aller Kennzahlen betrachtet 👉🏻 Controlling Teil 1: Umsatz. In Teil 2 ging es um den Wareneinsatz 👉🏻 Hier nachlesen. Heute dreht sich alles um den Deckungsbeitrag 1 (DB1) – eine der wichtigsten Kennzahlen in Gastronomie und Hotellerie. Was er aussagt, warum er so wichtig ist und wie du ihn berechnest, erfährst du hier.
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