Deine persönliche Einkaufsabteilung

ist immer für dich da.

Unser Team aus erfahrenen F&B-Managern kümmert sich um Lieferantenverhandlungen, Industrieverträge sowie Speisekartenanalysen, damit du wirtschaftlich noch erfolgreicher bist – dabei bleibt dein Warenkorb zu 100% individuell und transparent.

Wir sind deine rechte Hand

Wir prüfen deine Anforderungen, digitalisieren und analysieren alle Einkaufszahlen deiner Lieferanten, woraus nicht genutzte Potenziale und Chancen aufgezeigt werden. Wir managen deine Lieferpartner und verhandeln all deine Produkte mit deinen bewährten als auch neuen Lieferanten, um eine Einsparungsoptimierung für dich und deinen Betrieb zu erreichen. Wir sind kein Einkaufspool – dein Warenkorb bleibt zu 100% individuell – du entscheidest über Sortiment, Qualität und Lieferantenstruktur.

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Laufende Kontrolle deiner Zahlen & Verträge

Industrieverträge wie z.B. Biervertrag, Spirituosen-Deals, Alkoholfrei-Deals werden von uns wirtschaftlich bewertet, hochgerechnet und mit dir laufend überwacht. Wir stellen sicher, dass alle Verträge zum richtigen Zeitpunkt abgerechnet und verhandelt werden. Wir gleichen deine Rechnungen mit den Lieferscheinen ab und fordern Gutschriften an – du bezahlst das, was vereinbart wurde. So realisieren wir gemeinsam echte Ersparnisse und Verbesserungen, die deinen Betrieb weiterbringen.

Zusätzlich optimieren wir deine Speisekarte und holen das Beste aus deinen Gerichten heraus. Dabei fokussieren wir uns auf deine Topartikel, analysieren deine wichtigsten Speisen und bringen somit deinen Deckungsbeitrag in die Höhe.

Wir packen gemeinsam an

Wir integrieren uns in dein Team und begleiten dich permanent digital, wenn notwendig auch vor Ort, bei der Umsetzung deiner Ziele. Unsere F&B Manager können auf jahrelange Erfahrung zurückgreifen und kennen die täglichen Herausforderungen von hunderten Betrieben im DACH-Raum. Ob neue Anschaffungen, operative Abläufe oder Fragen zur Digitalisierung deines Betriebes, wir liefern dir alles entscheidungsreif auf den Tisch, damit deine Entscheidungen wirtschaftlich erfolgreich sind. 

Neutral, loyal und unabhängig

Mit über 750 Kundenbetrieben sehen unsere F&B Manager ein breites Spektrum an Gastronomiekonzepten und Möglichkeiten. Dabei sind unsere Grundwerte Neutralität, Unabhängigkeit, sowie Loyalität die Basis für eine langjährige erfolgreiche Zusammenarbeit. 

Wir beraten dich!

Mehr Gewinn für deinen Betrieb?

„Mein Praxiswissen fließt täglich in die Zusammenarbeit mit meinen Kunden ein, die Berichte in MEINbusiness sprechen Bände. Durch das Zusammenspiel der Digitalisierung und individuellen Einkaufsvereinbarungen konnten wir gerade bei einem Kunden jedes Hauptgericht auf einen Deckungsbeitrag von mindestens 12 Euro pro Teller bringen.“

Gebhard
F&B Manager