Mit deinem persönlichen F&B Manager sparst du bares Geld.
Unser Team aus erfahrenen F&B-Managern kümmert sich um deinen Einkauf, deine Lieferanten, verbessert Wareneinsätze und Deckungsbeiträge und arbeitet im Team mit.
Geldersparnis vertraglich garantiert.
Wir analysieren deinen Einkauf & Verkauf.
Bei unserer Analyse holen wir uns alle letztjährigen Einkaufsdaten von deinen Lieferanten, welche dann ohne Aufwand für dich, von uns zusammengefasst werden. Dank Kassaverknüpfung erhalten wir zudem jegliche Verkaufszahlen und klassische Verkaufsberichte, wie Renner-Penner-Analysen und erkennen dadurch deine Topartikel und den relevanten Bedarf bei deinen Lieferanten.
Wir verhandeln mit deinen Lieferanten.
Daraus ergibt sich eine individuelle Ausschreibung bei jenen Lieferanten, die für dich in Frage kommen. In diesem Zug werden alle Artikel 1:1 nach Menge und Preis bei jedem einzelnen Lieferanten verglichen. Alle Lieferanten werden von uns vorverhandelt und das Ergebnis mit dir besprochen. Mit welchem Lieferanten du schlussendlich zusammenarbeitest, entscheidest zu 100% du. Wir sind kein Einkaufspool, sondern vollkommen neutral, loyal und unabhängig.
Wir setzen die Strategie gemeinsam in deinem Betrieb um, arbeiten als externe F&B Manager mit und kontrollieren, dass richtig eingekauft wird.
Wir verbessern deinen Wareneinsatz.
Mit unserer Software MEINbusiness schaffen wir ein permanentes Controlling und eine volle Transparenz deiner Ein- und Verkäufe. Fehleinkäufe, Preiserhöhungen, falsche Rechnungen, neue Lieferanten sowie wirtschaftliche Schäden werden dabei sichtbar. Dein persönlicher F&B Manager von MEINbusiness steht dir permanent digital, wenn nötig auch vor Ort, zur Verfügung, hilft dir, deine Arbeitsweise zu korrigieren und ist jederzeit dein Sparringpartner bei wichtigen Entscheidungen.
Wir erhöhen deine Deckungsbeiträge.
Unser F&B Manager analysiert deine Speisen- und Getränkekarte und deckt mögliche Probleme auf. Deine Gerichte und Getränke werden bei Bedarf neu rezeptiert und kalkuliert, deine Konkurrenz analysiert und neue Preise für deine Verkaufsprodukte empfohlen. So können wir eine Optimierung deines Deckungsbeitrages und deiner Verkaufszahlen garantieren.
Dank Kassa- und Personaltoolanbindung können wir so täglich deine Umsätze, deinen Wareneinsatz und deine Personalkosten über alle Zeiträume im Dashboard kontrollieren, womit zudem deine Produktivität sichtbar wird.
Wir digitalisieren deine Prozesse.
Alle Eingangsrechnungen kommen zentral in MEINbusiness, werden dort rechtlich geprüft, freigegeben, direkt über MEINbusiness bezahlt und zum Schluss in die Buchhaltung übergeben. Keine dicken Ordner mit all deinen Rechnungen mehr, mit MEINbusiness bekommst du ein voll digitales Archiv mit all deinen Eingangsrechnungen.
Wir automatisieren dein Berichtswesen.
Mit MEINbusiness bekommst du alle wichtigen Kennzahlen deines Betriebs in Echtzeit auf dein Handy oder dein Tablet. Mit Umsatzzahlen und Wareneinsätze bis zum Deckungsbeitrag 1 oder mit Personalkosten sogar bis hin zum Deckungsbeitrag 2 hast du deine komplette Gewinn- und Verlustrechnung live im Überblick. So schaffst du eine völlige Transparenz für dein Unternehmen und wirst wirtschaftlich produktiver.
Mehr Gewinn für deinen Betrieb?
Wir beraten dich!
„Mein Praxiswissen fließt täglich in die Zusammenarbeit mit meinen Kunden ein, die Berichte in MEINbusiness sprechen Bände. Durch das Zusammenspiel der Digitalisierung und individuellen Einkaufsvereinbarungen konnten wir gerade bei einem Kunden fast jedes Hauptgericht auf einen Deckungsbeitrag von mindestens 12 Euro pro Teller bringen.“
Viktor
F&B Manager