Unklare Kosten: Ohne exakte Rezeptkalkulation verlieren Margen und unvermeidbare Schwankungen dich im Blindflug.
Inkonsistente Qualität: Mitarbeiterwechsel oder Saisonmenüs gefährden dein einheitliches Qualitätsniveau.
Statisches Pricing: Wenn du nicht laufend anpasst, wird deine Karte schnell unprofitabel.
Dein Mehrwert auf einen Blick
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Rezeptdatenbank: Inkl. Kalkulation, Allergenen, Inhaltsstoffen sowie Zubereitungshinweisen und Nährwerten.
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Qualitätssicherung: Einheitliche Zubereitung und Allergendaten für dein Team.
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Kostenoptimierung: Schnelle Preisanpassungen dank Soll-Ist-Vergleich.
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Strategischer Fokus: Konzentriere dich auf deine Top-20 % Artikel, die 80 % deines Umsatzes machen.
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Rezeptdatenbank & Kalkulations-Engine
Digitales Kochbuch mit Zubereitungsanleitungen
Automatisches Nährwert- und Allergen-Modul
Einkaufs-Rezept-Verknüpfung für realistische Wareneinsatz-Reports
Renner-Penner-Ranking und Dashboards
Onboarding, Schulung & Support – alles aus einer Hand
Mehrbetriebe & Ketten
die standardisierte Rezepte und Preise sicherstellen wollen.
Küchenleiter & F & B-Manager
die Qualität und Kostentransparenz vereinen müssen.
Für Teams
die wissen wollen was sie Pro Teller verdienen.
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Peter Pane
Digitalisierung, die wirkt – Peter Pane macht’s vor
Mit 57 Restaurants in Deutschland und Österreich sowie rund 2.500 Mitarbeitenden gehört Peter Pane zu den großen Playern der Systemgastronomie. Markus Kress hat uns erzählt, wie das Unternehmen seine Prozesse organisiert und welche Rolle dabei eine starke digitale Basis spielt.
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Pier 69
Stefan Köb und die digitale Revolution in der Gastronomie
Mit drei Standorten – Bar, Restaurant und SUP-Verleih – sowie 85 Mitarbeitenden steuert Stefan Köb sein Gastronomiegeschäft erfolgreich mit MEINbusiness. Im Gespräch verrät er, worauf es ankommt und wie er dank MEINbusiness seinen Kurs zurück auf Erfolg gebracht hat.
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