Personalproduktivität: Personalstunden zu Umsatz

Stell dir vor, welches Einsparungspotenzial entsteht, wenn Dienstpläne konsequent auf Basis des stündlichen Umsatzes erstellt werden und die operative Steuerung täglich aktiv nachsteuert.

Mit MEINbusiness erhältst du präzise Analysen nach Standort und Kostenstelle: War dein Team optimal eingesetzt? Wurden notwendige Anpassungen rechtzeitig vorgenommen? Welche Personalkosten fallen tatsächlich pro Stunde an?

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Warum ist das Verhältnis von Personalstunden zu Umsatz entscheidend?

Personalkosten zählen in der Gastronomie zu den größten Ausgaben. Umso wichtiger ist eine präzise Kontrolle des Personaleinsatzes.

Entscheidend ist das Verhältnis zwischen eingesetzten Stunden und erzieltem Umsatz.

Nur wenn du weißt, was dein Team in der eingesetzten Zeit erwirtschaftet, kannst du die Wirtschaftlichkeit beurteilen.

Personalproduktivität bedeutet dabei: mehr Leistung pro Stunde durch bessere Planung, nicht mehr Druck.

MEINbusiness zeigt dir tagesaktuell, wie rentabel dein Personaleinsatz ist und wo Optimierungsbedarf besteht.

Wie machst du Personalproduktivität automatisch sichtbar?

MEINbusiness zeigt dir die Personalproduktivität tagesaktuell und ohne zusätzlichen Aufwand.

Wir verknüpfen automatisch die Umsatzdaten aus deinem Kassensystem mit den gestempelten Personalstunden aus deiner Zeiterfassung. So siehst du auf einen Blick, wie produktiv dein Team wirklich ist.

Die übersichtlichen Auswertungen helfen dir, Dienstpläne schneller anzupassen, Schichten zu optimieren und unnötige Kosten zu vermeiden.

Hohe Personalkosten durch schlechte Planung

Ohne Kontrolle über das Verhältnis von Umsatz zu Personalstunden entstehen schnell Überbesetzungen, Leerlaufzeiten und unnötige Kosten, Schicht für Schicht.

Ein schwarzer Pfeil zeigt nach unten
Mit MEINbusiness hast du die passende Lösung, um diese Herausforderungen souverän zu meistern.

Deine Daten sind da, aber nicht an einem Ort

Umsatz und Personalstunden sind erfasst, aber in getrennten Tools. Der fehlende Abgleich kostet dich Übersicht, Zeit – und am Ende bares Geld.

Ein schwarzer Pfeil zeigt nach unten
MEINbusiness unterstützt dich dabei, Prozesse zu optimieren und Herausforderungen erfolgreich zu bewältigen.

Tagesaktuelle Produktivität

Arbeitsstunden werden minutengenau erfasst und in Relation zum Umsatz dargestellt. So erkennst du sofort, ob du im Budget bleibst

Automatisierte Datenverknüpfung

Arbeitszeiten und Kassendaten werden automatisch und ohne manuellen Aufwand direkt ins Dashboard übertragen.

Budget- & Zielüberwachung

Behalte deine Soll-Ist-Werte jederzeit im Blick und reagiere sofort, wenn Kennzahlen vom Plan abweichen.

Drill-down & Standort-Vergleich

Von der Gesamtübersicht bis zum einzelnen Mitarbeiter steuerst du präzise und standortübergreifend.

Frühzeitige Erkennung von Über- & Unterbesetzung

Unsere Dashboards zeigen dir, wenn Produktivitäten aus dem Plan geraten. So kannst du sofort gegensteuern und unnötige Kosten vermeiden.

Planungssicherheit durch klare KPIs

Klare Kennzahlen zu Produktivität und Zielerreichung schaffen Transparenz und ermöglichen eine verlässliche Dienstplanung.

1. Ziele festlegen

Du definierst deine Ziel-Produktivität und überwachst diese tagesaktuell.

2. Daten sammeln

Wir erfassen gestempelte Stunden deines Teams und stellen den Umsatz pro Stunde gegenüber.

3. Daten optimieren

Wir integrieren deinen Stunden-Euro-Richtwert (Lohn, Zuschläge, Urlaub, Sonderkosten) und berechnen daraus täglich die kalkulierte Produktivität.

4. Personal smart steuern

Mit unserem KPI-Check erfährst du sofort, ob es zu Über- oder Unterbesetzung kommt, sodass du den Dienstplan rechtzeitig anpassen kannst. Unsere Dashboards zeigen dir die Ist-Produktivität und das Budget – täglich, wöchentlich und monatlich.

Restaurants & Restaurantgruppen

Für Betriebe, die Wareneinsatz, Personalproduktivität, Einkauf, Bestellungen und ihre Buchhaltung über alle Standorte zentral steuern möchten – egal ob Einzelrestaurant, Gruppe oder Franchise.

Hotels mit eigenem F&B-Bereich

Für Hoteliers, die Küche, Service, Einkauf und Controlling endlich transparent verbinden wollen – ohne zusätzliche Tools oder komplexe Prozesse.

Ein Tablett und darauf befindet sich ein Teller mit Essen und Besteck

Gemeinschaftsverpflegung & Betriebsrestaurants

Für Kantinen, Care-Verpflegung, Schul- und Businessgastronomie, die ihre gesamten Prozesse optimieren, standardisieren und digitalisieren möchten.

Ein Globus mit mehreren Standort Verweisungen

Betriebe in Wachstum & Expansion

Für Unternehmen, die neue Standorte eröffnen, Strukturen vereinheitlichen und Entscheidungen datenbasiert treffen wollen.

Personalproduktivität: Personalstunden zu Umsatz

Mehr als 5.000 Betriebe vertrauen auf MEINbusiness

Warum ist das Verhältnis von Personalstunden zu Umsatz entscheidend?

Wie machst du Personalproduktivität automatisch sichtbar?

Passt dein Personaleinsatz zum Umsatz oder kostet er dich Geld?

Hohe Personalkosten durch schlechte Planung

Deine Daten sind da, aber nicht an einem Ort